Холодильник. Техника, без которой не прожить

cbnpgb3956-20_m1_v1_opt

Можно ли прожить без холодильника? Увы. Не в современном мире. Хотя, может, кто-то из тех, кто ест дома раз в неделю, и выживет. Но куда как проще холодильником обзавестись.

Если мы скажем, что холодильник – изобретение довольно древнее, поверите ли вы нам? Однако так и есть. Это то, что стоит у нас в домах, появилось относительно недавно. В 2013-м году бытовой электрический холодильник мог праздновать своё столетие. Более широко они стали известны только в 1927-м году. В наше время мы уже не представляем себе жизни без холодильника. Но – ведь это бытовые бесшумные появились недавно. А вообще история холодильника насчитывает несколько тысяч лет. Ещё во времена Нерона слуги готовили снег и лёд, чтобы хранить там продукты и вина. Использовались ледники и в России – небольшой сруб, забитый льдом и покрытый дёрном позволял долго хранить то, что обычно портилось быстро. Да и в погребах хранили на холоде всё. Вот в Южной Европе с этим было сложнее – не заготовить лёд там, где его не бывает. Очень активно использовали снег и лёд и в Азии, об этом Марко Поло целую книгу написал. Да, вот такими и были холодильники на заре их, если можно так сказать, возникновения. И эволюционировали от простейших моделей до современной техники Liebherr, которую смело можно называть одной из вершин эволюции холодильников.

Да уж, в наши дни ситуация изменилась. Начнём с того, что не в каждом доме есть погреб. Да и средняя температура воздуха поднялась. Летом стало куда жарче. В городах так точно – тут играет свою роль отсутствие зелени, большое количество асфальта (вы же наверняка обращали внимание, что если выехать за город, там куда прохладнее), машин, заводов и прочее. И чем питаться? Макаронами, которые варить на один раз, потому что летом оставьте что угодно на столе – и к вечеру можно будет это выбрасывать, еда просто прокиснет. Летом в холодильнике некоторые даже хлеб хранят. А уж про молочные продукты, супы, вторые блюда, колбасы, сыры… И говорить нечего. Можно покупать продукты на неделю и не волноваться, что завтра они уже придут в негодность. Жителям крупных городов, которые закупают продукты в крупных торговых центрах за городом, это вообще безумно удобно. Сложить продукты в холодильник и до следующих выходных подкупать только по мелочи – хлеб да молоко.

Можно прожить без электрочайника. Кухонного комбайна. Блендера. Кофемашины. А вот без холодильника – нельзя.