Винные шкафы для дома и ресторана

Каждому ценителю хорошего вина известно, что для сохранения всех свойств и наилучшего раскрытия вкуса хранить благородный напиток следует в правильных условиях. Лучшие условия для хранения вина обеспечит специальное приспособление — винный шкаф. Не надо бояться, что шкаф займёт много места. В зависимости от ваших потребностей это может быть как небольшая конструкция всего на 8 бутылок так и большой шкаф на 50 и более штук. Для ресторанов и баров, где правильно хранить вино особенно важно, выпускают холодильные шкафы вместимостью 100-300 бутылок.

Но почему тогда вино нельзя хранить в обычном холодильнике? Зачем нужен отдельный шкаф для вина? Ответ прост: условия для сохранения продуктов в вашем холодильнике не совпадают с теми, в которых необходимо хранить ценные бутылки. Шкаф для вина поддерживает не только температуру, но и влажность воздуха на заданном уровне. Кроме того, хранить разные вина — красные, белые, розовые, игристые — необходимо в разных условиях. Для этого в продаже имеются винные шкафы с одним, двумя, тремя или четыремя температурными режимами, а также шкафы с несколькими камерами, в которых могут поддерживаться разные условия.

Необходимо обратить внимание и на класс энергопотребления. У самых экономичных электроприборов стоит маркировка A++, но и классы A+ и A будут потреблять не намного больше электроэнергии.

Несомненно, демонстрировать коллекцию вин гостям-ценителям гораздо удобнее через стеклянную дверцу шкафа. Но если стекло дверцы не тонировано, такой шкаф должен стоять только в тёмном помещении.

Полки шкафов в большинстве моделей деревянные, это позволяет как регулировать влажность, так и поддерживать в шкафу особый микроклимат, необходимый для вина — не зря же этот напиток годами хранился в деревянных погребах. По сути, шкаф для вина и имитирует такой погреб — достаточно тёмный, деревянный, прохладный и закрытый от внешнего воздействия, идеальное для благородного напитка хранение. Некоторые шкафы для домашнего использования позволяют хранить и початые бутылки.

Из дополнительных бонусов стоит упомянуть стильный дизайн, вписывающийся в большинство видов интерьера, причём на российском рынке представлены модели от имитирующих старинные деревянные шкафы до ультрасовременных солидных металлических боксов. При необходимости легко подобрать модель с защитой от открывания детьми или прочими членами семьи, со специальными замками.