Все мы знаем о том, что в окружающей среде в огромном количестве и с большой скоростью развиваются различные микроорганизмы. Каждый из которых оказывает свое вредоносное влияние на какие-либо предметы или вещества. С продуктами питания это происходит быстрее всего. Стоит оставить что-то распакованным и воздух сделает свое дело. Но даже запакованные в полиэтилен, в холодильнике продукты быстро портятся.
С этой проблемой научились бороться с помощью бытовых вакууматоров. Это прибор, который служит для откачивания воздуха из полиэтиленовых пакетов, пленок и пластиковых контейнеров, после чего открытые концы упаковки он запечатывает с помощью нагревательной линейки.
Какая польза от вакууматора:
- Позволяет хранить продукты в холодильнике или без него как можно дольше;
- Экономит место в холодильнике или морозильнике;
- Не позволяет смешиваться запахам продуктов;
- В помещениях с повышенной влажностью он отлично сохраняет сыпучие сухие продукты (чай, кофе, специи и т.д.);
- Во время приготовления продуктов с помощью долгого нагрева при одинаковой температуре он незаменим (метод су-вид);
- В длительных поездках, походах, на рыбалке и т.д. он позволяет держать в сухости вещи и продукты, не дает ничему рассыпаться и протечь.
Вакууматор точно подойдет людям хозяйственным, привыкшим к правильному полноценному питанию. Тот, кто редко питается дома и не готов приобретать дополнительные комплектующие, не нуждается в данном бытовом приборе.
Наиболее популярны в быту итальянские вакууматоры. Их существует несколько видов:
- Minimantic. Компактная модель без боковых фиксаторов. Работает с емкостями и с пакетами. Термолинейка 20 см;
- Futura. Также отличается компактностью. Полностью автоматическая работа. Термолинейка – 30 см;
- Genius. Тихая работа. Небольшой размер. Включение от кнопки;
- Maxima-2. Здесь присутствует регулировка скорости откачивания воздуха и нагрева термолинейки, а также функции отключения откачки с автоматическим запаиванием (для хрупких продуктов). Дополнительно встроен режим маринования.
Большинство вакууматоров схожи по своим функциям. Есть, конечно, совсем простые – ручные, а также портативные, пригодные для работ в «полевых» условиях, но они не так удобны в использовании.
При выборе прибора, нужно обращать внимание на мощность насоса и на наличие дополнительных функций, удобных и полезных в быту.
Для вакууматоров предусмотрены пакеты и пленки повышенной прочности. А также специальные контейнеры. Все это идет в комплекте в прибором при покупке. По мере необходимости их можно заказать в интернет-магазине.
