Туризм и раки

Туризм и раки

Туризм и раки

Середина лета на улице, а нам до сих пор так и не удалось выбраться на природу с Московскими друзьями. Как обычно все очень заняты, времени на отдых не хватает. Раньше все в нашей компании увлекались туризмом. А сейчас стараемся поддерживать давнюю традицию и выбираемся все вместе на природу. Обычно ездим не далеко, останавливаемся в лесу возле речки и там разбиваем палаточный лагерь. Это время незабываемо. Подготовка у нас, как правило, не долгая, все собрались и в путь. Палатки, спички, спальники, вода, ну и покушать – брали только необходимое. Но главное, это не забыть взять разливного пива и купить раков в Москве. Если есть гитара, ее тоже с собой. Здорово когда собирается большая компания друзей, все что – то говорят, делятся новостями, смеются и вспоминают былые времена.

Мы всегда тщательно выбирали место, но у нас никогда не было постоянного. Интересно всегда посмотреть новые окрестности, ранее нами невиданные. Определившись, раскладывали палатки, разжигали костер. Сначала просто купались, играли в баскетбол, а к вечеру начинали накрывать стол. И конечно, главным угощением на этом празднике были живые раки. Самые вкусные раки, только выловленные из воды и брошенные вариться. Так приято наблюдать, как из темно – зеленого существа он превращается в аппетитного ярко – оранжевого рака. В нашей компании все любители пива, поэтому запас этого напитка у нас всегда был большой. Обязательным условием при варке раков, кроме всех ингредиентов – укропа, соли, перца и раков, в воду мы выливали 1 бокал пива. Это наша традиция, и все уверены, что раки становятся вкуснее и ароматнее. Иногда хотелось поэкспериментировать, и мы пекли раков на раскаленных камнях, тоже очень вкусно, не обычно. Но ничего не сравниться с огромным блюдом вареных раков, выловленных, если повезет, своими руками и большими бокалами холодного пенного пива. Сидя возле костра, дыша свежим воздухом с любимыми друзьями и таким угощением, появляется непреодолимое чувство счастья. В такие моменты хочется жить, наслаждаясь каждой секундой отдыха на природе.

К сожалению, сейчас экология в нашей стране уже не та, и живые раки купить в Москве достаточно сложно, а уж выловить самостоятельно в водоеме — почти не реально. Но все равно, этим летом нужно постараться убежать от работы и вечной московской суеты. Постараться собраться с друзьями, и как в старые добрые времена наловить раков и устроить настоящий пир.