Сифоны: газировка в домашних условиях

Сифоны: газировка в домашних условиях

С детства вкус сладкой газировки у многих людей ассоциируется с праздником. Сегодня на прилавках многочисленных супермаркетов можно найти огромное разнообразие напитков на любой вкус и цвет. Кроме того, побаловать себя «пузырьками» из детства можно приготовив содовую самостоятельно дома.

Раньше для этого нам понадобились бы сода, лимонная кислота и какой-то сироп, но теперь достаточно приобрести сифон для газирования воды в домашних условиях.

Способы газирования воды

Существует несколько методов для того чтобы получить газировку. Это может быть как химический способ, так и механический – путем насыщения жидкости диоксидом углерода. В первом случае напиток будет иметь кислый привкус и примеси. А в случае газирования жидкостей в условиях большого производства необходимо наличие достаточно большого помещения, специального оборудования и обслуживания.

Идеальным современным прибором для приготовления напитков с пузырьками в домашних условиях является сифон для газирования воды купить который можно в интернете в любое удобное для потенциального покупателя время. Такие устройства имеют небольшие размеры и работают по принципу насыщения воды газом путем накачивания.

Домашние сифоны бывают двух видов:

  • установка-сатуратор (прибор, чаще всего, с прямоугольным корпусом);
  • классический (бутылка с головкой).

Классические сифоны очень удобны и не занимают много места. Однако они рассчитаны только на 1 литр жидкости и их баллончики нельзя перезаряжать, а значит, придется покупать новые. Установки-сатуратор имеют более высокую стоимость и способны газировать большие объемы. Но их баллоны потенциально опасны и являются реальной угрозой при неправильном использовании.