Самогонные аппараты: критерии выбора домашнего оборудования

Самогонные аппараты: критерии выбора домашнего оборудования

Самогонные аппараты домашнего использования – устройства, позволяющие получить алкогольные напитки различного типа. Традиционно их используют для приготовления самогона. Современные модели отличаются более широким функционалом. Они подходят для производства относительно небольших паркий коньяка, разнообразных настоек, фруктового сидра и прочих продуктов. К выбору самогонного аппарата необходимо подходить ответственно. От конструкции оборудования будет зависеть безопасность его применения, качество напитков, производительность и прочие факторы.

Один из основных аспектов, заслуживающий внимание при выборе оборудования – объем емкости для браги. На современном рынке можно найти модели от 12 литров. Начинающим самогонщикам эксперты рекомендуют варианты до 15 л, а опытным – до 20 л. Если планируется заготовка алкоголя на длительное время, то можно подобрать модели большего объема.

Материал изготовления корпуса имеет немаловажное значение при выборе самогонного аппарата. Наиболее распространенные модели производятся из меди и высококлассной стали. Также можно самогонный аппарат купить из медицинского металла, но его стоимость является очень высокой, а эксплуатационные характеристики практически ничем не отличаются от аналогов. Медные устройства отличаются хорошими теплопроводными качествами. Этот материал обладает антисептическими свойствами, что позволяет устранить некоторые вредные примеси еще до начала процесса перегонки. Если интересует бюджетная модель, стоит обратить внимание на оборудование из пищевой стали. Главное – убедиться в наличии документов, подтверждающих качество и безопасность – сертификатов.

Важным критерием выбора является совместимость с плитой. Так, с газовой бытовой техникой можно использовать устройства, имеющие вогнутое днище, а с электрической – модели с плоским дном. Таким образом будет обеспечена оптимальная температура. Если плита является индукционной, то придется дополнительно приобрести специальную ферромагнитную подставку. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение самогонным аппаратам, оснащенным сухопарником либо угольной емкостью. Они способствуют максимальному очищению продукта от вредных примесей. Существуют более дорогие варианты, при помощи которых можно не только избавиться от осадков, но и существенно ускорить процесс приготовления – устройства двойной перегонки.