Что нужно знать при выборе формы для льда

На вечеринке или пляже, дома или в баре приятно побаловать себя охлажденным напитком. Прекрасно, когда лед готов и всегда под рукой. Очень просто приготовить его самостоятельно дома, нужны только формы для заморозки воды. Для владельцев баров и ресторанов лучше закупить формы для льда оптом. А вот какие именно выбрать, давайте посмотрим, что предлагают производители.

Формы бывают:

  • из полиэтилена;
  • из пластика;
  • из силикона.
  1. Пакеты из полиэтилена для заморозки хороши, если у вас намечается вечеринка, и понадобится много льда. Это ПВХ-пакеты с ячейками. Есть большие и компактные варианты, количество ячеек можно выбрать от 15 штук и больше. Чтобы приготовить лед, нужно просто залить фильтрованную воду сквозь специальное отверстие в пакет и встряхнуть, пока жидкость не распределится по ячейкам. Затем положить в морозильник на час, а потом извлечь кубики, просто разорвав пакет.
  2. Пластиковые изделия отличаются долговечностью. Есть формы с ячейками разнообразной конфигурацией. Соты или кубики, звездочки или сердечки — есть над чем подумать. В зависимости от размера формы будет разное количество ячеек. Помните, что в пластиковой форме лед замораживается несколько дольше, чем в ПВХ-пакете. Но если оставить его на столе на 15 минут, форма оттает, а кубики получатся более аккуратными. Идеально для семьи или небольшой компании. Качество — вот на что нужно обращать внимание при выборе изделий из пластика. Выбирайте только пищевой пластик, без резкого запаха, с гладкой поверхностью и ровными краями. Маркировка должна указывать всю информацию о предназначении изделия и его производителе.
  3. Все большую популярность набирают силиконовые формочки. Главное преимущество — сам материал. Доказано, что силикон не оказывает опасного влияния на здоровье людей. Качественное изделие из силикона не имеет выраженного запаха, не передает вкус пластика продуктам, не выделяет вредные вещества во время заморозки. Силиконовые изделия можно использовать повторно много раз, они не теряют со временем своих свойств.

Внимание покупателя привлечет и огромный выбор. Удивительно, какое многообразие цветов и форм предлагают магазины. Главное достоинство силиконовой формы — гибкость. Готовый лед извлекается легким нажатием на край формы, оставляя целыми самые причудливые фигурки. Обращайте внимание на фирму-производителя, всегда выбирайте сертифицированную продукцию известного бренда.

Если вы решили порадовать детей или удивить друзей, замораживайте лед в виде животных, насекомых, бриллиантов, фруктов — вариантов масса. Интересная идея — лед на палочке. Чтобы его приготовить, понадобится форма со специальными палочками в комплекте. Их можно заменить коктейльными или палочками из бамбука. Такой лед будет необычным украшением напитка или коктейля.