Картофель пай: что это и как приготовить

Все любят блюда из картофеля, особенно картошку жаренную и фри. Картофель пай является достаточно интересным блюдом, которое очень легко приготовить самостоятельно. Данное блюдо представляет собой тонкую соломку из картошки, обжаренную в растительном масле до золотистой хрустящей корочки.

Процесс приготовления не займет много времени. Для небольшой порции вам понадобится 5-6 картофелин, 3 столовых ложки растительного масла, а также соль и другие приправы на ваш вкус.

Шаг 1

Первым делом вам необходимо очистить картофелины от кожуры, а затем натереть плоды на терке с поверхностью для корейской моркови. У вас должны получиться небольшие удлиненные брусочки. Если под рукой не оказалось терки, то можно нарезать картошку и ножом. Главное, чтобы брусочки получались достаточно тонкими.

Шаг 2

После того, как вы нарезали картошку некой стружкой, вам необходимо поместить его в емкость, а затем хорошо промыть чистой водой. Так же картошку можно оставить в воде на 30 минут или час. Это необходимо для того, чтобы весь лишний крахмал вышел и ломтики не слипались.

После того, как картофель будет промыт, необходимо хорошо его высушить. Сделать это можно при помощи бумажных полотенец. После просушки можно добавить соль.

Шаг 3

Подготовьте сковороду. Поставьте ее на плиту и налейте масло. После того, как масло достаточно раскалиться, можно приступать к приготовлению картофеля. Рекомендуется жарить картофель небольшими порциями, чтобы он смог хорошо прожариться и приобрести золотистый цвет и хрустящую корочку.

После того, как картофель приготовился его можно положить на бумажное полотенце и дать лишнему маслу в него впитаться. После этого вы можете добавить любимые специи и приступать к дегустации.

Стоит отметить, что хорошо пожарить картошку получается далеко не у всех. Часто это происходит из-за недостатка жара, а иногда и из-за качества сковороды. Поэтому, если вы захотите приготовить картофель пай дома, то обязательно учтите данные моменты.

Если вы хотите попробовать данную закуску, но при этом не хотите тратить время на ее приготовление, то вам обязательно стоит посетить официальный сайт компании «Альянс». Здесь вы сможете заказать с доставкой не только картофель пай, но и рыбные закуски, семечки «От Мартина», чипсы и орехи. Очень важно, что приобрести данные снеки вы можете как в розницу, так и оптом, обеспечив себя любимыми вкусными закусками надолго!