Музей

Без глютена

Раз в несколько лет начинается война за здоровье, спорт и натуральные продукты. Сейчас положено бороться с глютеном. Сегодня уже легко зайти в любой продовольственный магазин или кафе и найти безглютеновые кексы, чипсы, хлеб… А ведь ещё недавно полки заполонили обезжиренные продукты – это во время обострения войны с лишним весом. Этот музей посвящён как раз данному событию в жизни общества. Представим себе, что известный искусствовед – ярый борец с глютеном.

Как писал Майкл Спектер в своём рассказе “Против шерсти”, просто нет научно подтверждённых ответов на вопрос о том, что глютен, который был в пище людей много тысяч лет, вдруг стал угрозой здоровью. Но вернёмся к этому музею. Да что говорить. Вот как выглядели бы произведения, из которых убрали все углеводы. Между прочим, изучение того, как глютен влияет на известную нам культуру

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей

Музей